Vézelay | Domaine La Croix Montjoie

19,90 

Un chardonnay frais, sur des notes de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs.

Pour un apéritif dinatoire, des beignets de fleurs de courgettes, un plateau de fromages jeunes.

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Description

Quinze hectares de vignes, un sol argilo-calcaire, un coteau bien venté et le Chardonnay pour cépage fleuron de la Bourgogne. Le domaine est bio depuis le millésime 2021.

Le Domaine est l’ancienne ferme du château du village où l’on cultivait, élevait des animaux et même produisait il y a longtemps du vin. Il porte le nom de la Croix Montjoie à l’entrée du village depuis laquelle les pèlerins découvraient Vézelay pour la première fois et laissaient éclater leur joie.

Un nez gourmand où se mêlent arômes de pêche, de pomme, de poire et fleur de sureau. L’attaque est souple et ouverte sur le fruit. Des notes discrètes de miel offrent une texture soyeuse à ce vin relevé par une fin de bouche légèrement acidulée.

Un vin à accorder avec des mets à base de légumes, des viandes blanches, des plats en sauce légèrement épicés.

 

Informations complémentaires

Alcool

12,5%

Appellation

Vezelay

Cépages

Chardonnay

Contenance

75CL

Millésime

2021

Producteur

Domaine La Croix Montjoie