Description
Serral: coteau en Catalan. Intense, velouté, gourmand.
Couleur rouge soutenue. Nez intense de fruits rouges, réglisse et vanille. En bouche les tanins sont fondus, les arômes évoluent sur la figue et le fumé. En accord avec des viandes rouges et des grillades, couscous, boles de Picoulat…Servir à 15-17°c . Garde 5 ans.
Domaine Madeloc dirigé par la famille Gaillard, terroir de schistes face à la mer Méditerranée.
