Description
Rhum élaboré à base de miel de canne, vieilli à 2300m d”altitude dans les montagnes du Guatemala.
Vieillissement en système Solera, avec des eaux-de-vie de 6 à 25 ans. Trois fûts différents sont utilisés pour le vieillissement, des fûts de Bourbon, Sherry et Pedro Ximenez.
Et enfin, une finition en fût de très vieux cognac.
Le nez: intense, riches notes de chêne, de caramel, de noix grillées, de pâtes d”amandes et de zeste d”orange.
Bouche : lisse et doux en bouche, il laisse se développer de subtils arômes de chocolat noir, de fruits secs, et d”épices.
Finale : fruitée, longue sur la mangue et le gingembre.
