Description
Ce single malt d”origine 100% Islay est un véritable hommage de Jim McEwan à cette prestigieuse distillerie de Port Charlotte, disparue en 1923. A la dégustation, on ne sera pas dépaysé et on retrouvera l”élégance et la finesse de Port Charlotte. En revanche, plus l”expérience se prolonge et plus on est étonné par la diversité et la complexité des arômes présents. Un whisky à la couleur or vif. Le nez est puissant et complexe, il s”ouvre sur les fougères et les jacinthes, puis évolue sur des effluves de tourbe chaude et croustillante. Une brise marine, iodée et citronnée nous effleure les narines. La bouche est riche et fruitée, sur la papaye et la goyave. De belles notes de tourbe se mêlent aux subtils parfums iodés. La finale longue évolue sur des notes poivrées et citronnées. Elle se prolonge sur des arômes boisés et sucrés.
