Description
Le Montagny 1er Cru du domaine Bouchard père et fils est un vin blanc sec produit à partir du cépage Chardonnay, produit à partir de raisins provenant de vignes cultivées sur des pentes douces et bien exposées, avec des sols calcaires et argileux.
Elevage: 8-9 mois en fûts de chêne de France pour 10-15% de la récolte et le reste en cuve inox.
Le résultat est un vin blanc élégant et raffiné, qui présente une robe jaune dorée brillante et des arômes intenses de fruits frais, tels que la pomme verte, la poire et le citron, ainsi que des notes subtiles de vanille et de noisette.
En bouche, le Montagny 1er Cru est vif et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et une belle minéralité, qui reflète la typicité du terroir de la région.
À déguster sur des crustacés, des fruits de mer, des poissons d’eau douce crémés…
