Description
Le collioure atypique de l”appellation. Elevé en barrique. Notes de petits fruits noirs et d”épices. Bouche ample avec des tanins présents mais fins. Finale longue sur les fruits et épices. A déguster sur une viande rouge, épaule d”agneau, steak de thon, fromages. Servir entre 15 et 17°C. Garde 10 ans. Famille Cardoner, Domaine des Tines, situé à Cosprons, cirque de schistes face à la mer.
