Description
Parcelles complantées provenant du domaine Augustin, il peut y avoir des approvisionnements extérieurs. Le nez offre un bouquet floral avec des notes d”agrumes. La bouche est expressive, aromatique avec une douce amertume. Belle tension. Servir à 8-10°c. Accords: apéritif, sushis, tapas, poisson grillés, fruits de mer. Parcé frères, sélections de vins. Terroir de schistes (pour ce Collioure blanc) à fortes pentes non mécanisable.
