Description
Repris à la famille Rochais (alors propriétaire depuis 1960) par Vanessa Cherruau, jeune angevine de 32 ans, Plaisance est une histoire de cœur : un lieu, une rencontre, une âme. Et le potentiel de ce terroir millénaire devient comme une évidence. Un parcellaire rare constitué uniquement de crus où, le Chenin présent majoritairement (80%) s’exprime sur les terroirs de Schiste, Spilite, Grès et Poudingue.
Ce chenin est plein de gourmandise, d’une finesse folle, vif et équilibré. Il vous propulsera au printemps avec des parfums de pêches blanches,
9 mois d’élevage en cuve inox.
A déguster à deux ou avec beaucoup d’amis ! et sinon avec un houmous maison, une salade de roquettes aux tomates séchées, des linguines aux artichauts !
