Description
Un vin rouge souple et structuré. 75% de grenache noir et 15% de syrah avec 15 jours de macération et pigeage. Au nez, des notes de fraises et de mûres. En bouche, c’est souple, friand, on retrouve la fraise et la confiture de mûre. Servir à 15-17°. Accords: tapas, grillades Catalanes, entrecôte, lasagnes à la Bolognaise…Domaine Boudau situé à Rivesaltes, terroir argilo-calcaire rouge
