Description
C’est à partir de rhums traditionnels distillés dans des alambics à repasse (comme pour l’Armagnac et le Calvados) et âgés d’au moins 12 ans qu’est confectionné Diplomático Reserva Exclusiva. Il est possible de le déguster à température ambiante, frais, ou encore servi avec des glaçons. Au nez, on est sur la douceur mêlée à du caramel, de la vanille, des fruits cuits, du tabac blond… En bouche, c’est vraiment suave. Là aussi les arômes de caramel, de vanille, de fruits cuits dominent, mais on retrouve aussi des notes épicées de poivre, vanille, cannelle, gingembre qui complètent le profil. La finale est assez longue et se divise entre des arômes de caramel, de miel et d”épices.
