Description
les vgnes sont situées sur le terroir de Calce.
Assemblage de sols de schistes
Blanc issu d’un pressurage direct
Maccabeu, grenache gris et blanc
Elevage en 1/2 cuves bois et 1/2 barriques pendant 10 mois.
Une cuvée fraiche, florale, avec une belle vivacité et beaucoup de complexité.
A déguster sur un carpaccio de saint jacques, une salade méditerranéenne ou encore des fromages frais.
