Description
Cette cuvée est véritablement une pépite de caviste: ce côtes du Roussillon village en culture bio a un rapport qualité/prix/plaisir exceptionnel. Le nez est marqué par les fruits rouges et les épices. En bouche, les tanins sont discrets avec un bel équilibre. Il se mariera parfaitement sur des tapas, de la charcuterie, des plats traditionnels Catalans et des viandes au barbecue. servir à 15-17°. Garde: 3 ans.
Laurent De Besombes-Singla vigneron entre Vespeille et Opoul terroir argilo-calcaire rougeatre.
