Description
La Maison Louis Jadot est le deuxième propriétaire sur les 88 que compte ce Clos avec environ 2 hectares et demi de vignes sur un total de 50ha. Le sol est calcaire, plus ou moins argileux et contient des cailloux en abondance utiles au drainage des vignes. Le vignoble est orienté plein Est.
L’élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.
Un vin puissant sur un grand millésime. Vin dense et chaleureux, avec un concentré de fruits rouges, de café et réglisse pour accompagner des plats de caractère (bœuf rôti/ canard et son écrasé de pommes de terre, bœuf bourguignon, saumon rôti).
