Description
1,36 ha légèrement pentu, exposition sud/nord. Robe grenat aux reflets velours. Le nez est frais et puissant avec des notes de fruits rouges comme la myrtille et le cassis. En bouche, l”attaque est ample, arômes de fruits noirs avec des tanins fondus mais puissants. Finale longue et fraîche. Accords: côte de bœuf, œufs en meurette, charcuterie, bœuf Bourguignon, viandes cuisinées en sauce… Servir à 15-17°c. Garde: 5 ans. Famille Devillard Château de Chamirey à Mercurey, terroir argilo-calcaire à prédominance argileux pour ce vin
