Description
Gérald Standley, anciennement vigneron au domaine du Soula en Roussillon, s’est installé à Bordeaux avec son épouse en Castillon côtes de Bordeaux.
Pour ce vin, l’assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc vinifiés “à la Bordelaise” en vendange éraflée et remontages doux. Un élevage de 18 mois en fûts de chênes Autrichiens viendra patiner ce vin.
Un nez fruité marqué par la cerise et le cèdre avec une bouche fruitée et des tanins fins. La finale est fraiche et fruitée.
