Description
Viticulture Demeter
Elu meilleur vin du monde à l’international wine challenge 2019.
Château l’Hospitalet grand vin est issu du terroir calcaire et argilo-calcaire de la Clape près de la mer Méditerranée
Les 3 cépages (syrah, mourvèdre, grenache) sont vinifiés séparément puis mis en barrique neuve pendant 12 à 16 mois.
La robe est rubis brillante. Le nez, intense, est dominé par les arômes d’épices et de fruits rouges (fraise). La bouche présente des tanins soyeux et fins soulignant la fraîcheur fruitée de ce vin.
A servir à 16°C avec un carré d’agneau, du gibier à plume ou des fromages affinés. Ce vin charnu, harmonieux, à la structure élégante, peut se boire dès maintenant et présage d’un avenir des plus prometteurs…
