Description
La robe est rouge tuilée. Le nez est intense sur les fruits compotés de figues et de pruneaux, notes épicées. La bouche est ample avec des tanins fins, notes de fruits rouges et noirs à l”eau de vie. Bonne persistance. Accords: apéritif, melon au Banyuls, fromages bleus, desserts au chocolat… Servir à 10-12°c. Cave coopérative de l”Abbé Rous située à Banyuls sur mer, terroir de schistes face à la Méditerranée.
