Description
Situé sur une parcelle de 7 ha très calcaire mais bien irriguée, le Clos de Malte bénéficie d’un microclimat propice à la production de cuvées fraîches et élégantes.
Sur ce millésime 2021, on retrouve un profil tendu et dynamique avec cette touche finement beurrée et toastée, signature aromatique des grands blancs de la maison Jadot.
A servir sur des coquilles saint jacques et sa fondue de poireaux, une tarte au chèvre et ses pignons de pins…
