Description
Le domaine le Conte des Floris est une petite exploitation créée en 2000 comprenant environ 7 hectares de vignes clairsemées en AOP Languedoc entre les communes de Pézenas, Caux et Gabian.
Elevé durant un an en fûts de 2 à 5 vins puis passage six mois en cuve.
A la fois riche et équilibré. Ce vin bio se développe sur des notes mentholées, fumées et minérales. Superbe longueur.
A déguster avec une salade de gambas au safran, un filet de mérou au chutney de mangue ou encore un suprême de volaille au curry doux (ou veau).
