Description
Les parcelles du Château Laville Bertrou sont situées sur un terroir exceptionnel au sein de l’appellation Minervois-la-Livinière. Ce terroir hors du commun, acquis par Gérard Bertrand en 1997, permet d’élaborer des vins puissants et typés.
La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sousbois. L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents, mais ronds et fondus, les tanins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et noirs. Fruitée et équilibrée, sa finale persiste en bouche sur de subtiles notes boisées.
A déguster à 16°C, sur des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.
