Description
En 1838 Albert Heinrich Riise a été nommé par le gouvernement danois, l’unique pharmacien de l”île de Saint-Thomas. Il avait alors le monopole sur la production d’alcool.
Par la suite il développe la production de Rhum.
Rhum de mélasse vieilli en fût de Bourbon, de 7 à 21 ans en système solera.
Nez: banane, vanille.
Bouche: banane flambée, épices, note mentholée
Finale: longue fruitée et complexe.
