Description
Culture bio. Très peu d”intrants (limité en SO2). Nez fruits rouges, framboise, groseille, mûre, garrigue.
Bouche précise, fine et suave,
Finale longue, fruitée et épicée. A marier avec les viandes rouges, gratins Dauphinois, joues de porc…Servir à 15-17°c. Garde 10 ans.
Eddy et Arthur BERTRAND, vignerons à Bélesta, terroir de granit et de gneiss,
